Puding Coklat Saus Vla

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar
• 1/2 kaleng SKM coklat
• 700 ml air
• 1 sdm coklat bubuk
• gula pasir sesuai selera
• sedikit garam

Saus vla:

• 250 ml susu segar
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm rhum
• gula pasir sesuai selera

Cara memasak:

• Puding

1. Campurkan SKM dan air , aduk sampai susu larut dan tercampur rata.
2. Masukkan agar-agar bubuk,gula pasir,coklat bubuk dan garam sambil diaduk sampai tercampur rata. Kemudian nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk hingga air mendidih. 
3. Matikan kompor, tuang dalam cetakan dan dinginkan.

• Saus Vla:

1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tuang ke dalam larutan susu.
2. Tambahkan gula pasir, masak dengan api kecil hingga mendidih.
3. Kocok kuning telur, beri sedikit adonan vla aduk rata kemudian tuang kan lagi ke dalam adonan vla, aduk hingga rata.
4. Setelah vla matang angkat dan dinginkan. Beri sedikit rhum.
5. Sajikan puding bersama saus vla.

sumber:http://www.daporcobek.com/